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El importante papel del Ca-HMB en la prevención de la pérdida muscular

Oct. 30, 2024

El envejecimiento de la población es una tendencia objetiva del desarrollo de la sociedad humana, especialmente la velocidad y escala del envejecimiento en China no tiene precedentes. La Comisión Nacional de Salud predice que para 2035, la población china de 60 años o más superará los 400 millones y entrará en la etapa de envejecimiento severo.

 

Aunque una serie de enfermedades relacionadas con la edad, como el deterioro cognitivo y la pérdida de masa ósea, han recibido mucha atención de los medios, alrededor del 70,7 por ciento de los hombres y el 41,9 por ciento de las mujeres de 65 años o más están experimentando una pérdida muscular moderada, según la revista Frontiers in Aging Neuroscience. Si se ignora la disminución de la fuerza y los daños a la salud causados por la pérdida de masa musculoesquelética, podría provocar debilitamiento, mala calidad de vida e incluso la muerte; y su aparición generalizada y crónica lo convierte en una de las mayores amenazas para la salud y la independencia de los adultos mayores.

 

1.Una ingesta equilibrada de nutrientes es muy importante

Muchos ancianos comen poco o tienen dificultades para comer, lo que les dificulta obtener la ingesta recomendada de nutrientes clave, como proteínas adecuadas, vitaminas D, B6, B12 y los minerales calcio, selenio y zinc, que están estrechamente relacionados con la función muscular. Afortunadamente, existen suplementos nutricionales que pueden resultar eficaces para mejorar la salud muscular.

 

En abril de 2024, la Sociedad China de Ciencia y Tecnología de los Alimentos publicó el Consenso Científico sobre la aplicación del β-hidroxi-β-metilbutirato de calcio (Ca-HMB) en el Chinese Food Journal.

El ácido 1.β-hidroxi-β-metilbutírico (HMB) es un metabolito natural de la leucina. La suplementación con Ca-HMB, un nuevo ingrediente alimentario, es un enfoque eficaz para estimular la síntesis de proteínas musculares y reducir la degradación de proteínas musculares.

2. La suplementación con Ca-HMB es beneficiosa para corregir el equilibrio negativo de nitrógeno y beneficiar la salud muscular de los ancianos, el síndrome de deterioro muscular y otros pacientes.

3. La seguridad del Ca-HMB está ampliamente reconocida y aumentar adecuadamente su límite máximo de consumo diario contribuirá mejor a los beneficios para la salud de la población objetivo y al desarrollo de aplicaciones industriales. [1].

 

En la actualidad, Ca-HMB ha sido aprobado por China, la Unión Europea, Estados Unidos, Canadá, Japón y muchos otros países y regiones. Durante las últimas tres décadas, más de 150 estudios en humanos, más de 100 artículos de revisión y 14 metanálisis han demostrado su valor para promover la salud y la nutrición de los músculos.

 

Tabla 1 Estado de aprobación de Ca-HMB en los países relevantes

País/Región

Estado de aprobación

China

El antiguo Anuncio No. 1 del Ministerio de Salud en 2011 aprobó el Ca-HMB como un nuevo alimento recurso para la nutrición deportiva y los alimentos de fórmula para usos medicinales especiales. Consumo diario ≤3g/d. En el anterior Anuncio de la Comisión de Salud y Planificación Familiar No. 7 de 2017, el cuasi Ca-HMB por lotes se puede utilizar como nueva materia prima alimentaria para bebidas, leche y productos lácteos, productos de cacao, chocolate y productos para hacer chocolate, confitería, productos horneados, alimentos de nutrición deportiva y alimentos de fórmula para uso médico especial. Consumo diario ≤3g/d

unión europea

El Ca-HMB tiene una larga historia de consumo en la Unión Europea (ya en 1997), por lo que el Ca-HMB puede aprobarse en la Unión Europea como materia prima alimentaria general, directamente en suplementos dietéticos (suplementos alimenticios) y para uso médico especial de alimentos de fórmula, sin límites de ingesta. Los productos actualmente aprobados y comercializados tienen una ingesta máxima diaria de 6g/d

america

En 2005, el Ca-HMB para productos médicos y alimentarios en general fue identificado como generalmente reconocido como seguro (GRAS) con una ingesta de 3 g/día. En 2009, su uso en alimentos medicinales, alimentos dietéticos especiales y alimentos comunes se amplió hasta un máximo de 6 g/día.

Canadá

En 2014, Health Canada aprobó el Ca-HMB como un nuevo recurso alimentario para alimentos dietéticos especiales, incluidos alimentos integrales que pueden reemplazar todas las comidas, suplementos nutricionales, etc., con una porción de no más de 1,5 gy no más de 6 g por día.

Japón

En 2010, Japón aprobó el Kobayashi HMB Powder como alimento funcional personalizado. La sección de evaluación de seguridad de la aprobación establece que se pueden consumir de 1,6 a 4,8 g de HMB por día, lo que se traduce en de 2 a 6 g de Ca-HMB por día.

Indonesia

En 2019, Indonesia aprobó Guarantee Nutrivigor de Abbott como alimento dietético especial. Según el tamaño de porción recomendado de este producto, la ingesta diaria de Ca-HMB es de 1,18 a 6 g.

 

2. El ejercicio regular es una buena ayuda

Los CDC señalan que para las personas mayores, la actividad física regular es una de las formas más importantes de mantenerse saludables. El ejercicio puede ayudar a prevenir muchos problemas de salud relacionados con la edad, reducir el riesgo de enfermedades, mejorar el estado de ánimo, apoyar la independencia y promover la interacción social. Los estudios han demostrado una fuerte relación entre el ejercicio adecuado y el aumento de la masa y función muscular. Aunque los ancianos no necesitan ejercicio vigoroso, la actividad regular puede reducir el riesgo de hospitalización, favorecer una vida independiente y mejorar la calidad de vida en general.

 

Acerca de L&P Food Ingredient Co., Ltd

L&P Food Ingredient Co., Ltd (L&P Foods) es un fabricante profesional especializado en aditivos alimentarios e ingredientes alimentarios funcionales. La empresa cuenta con calificaciones de producción integrales, incluidas licencias de fabricación válidas y una gama completa de certificaciones de sistemas de gestión reconocidas internacionalmente, que incluyen Gestión de calidad (ISO 9001), Gestión de seguridad alimentaria (ISO 22000), Certificaciones religiosas (KOSHER y HALAL), Salud y seguridad ocupacional (ISO 45001), Gestión ambiental (ISO 14001), así como el Estándar global de seguridad alimentaria (BRC). Con una calidad de producto constante y confiable, un sistema de servicio posventa bien establecido y la capacidad de brindar soluciones personalizadas adaptadas a las necesidades del cliente, L&P Foods se ha convertido en un proveedor confiable y preferido para los fabricantes intermedios.

 

Referencias:

[1]丛林,朱静华. 浅谈HMB的功效和使用[J].田径,2022,(10):84.

[2]刘小杰,许建超,李娜,等. β-羟基-β-甲基丁酸盐(HMB)运动功效的研究进展[J].中国食品添加剂,2021,32(06) :132-138.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2021.06.021.

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