Con la implementación adicional de GB 24154, CaHMB gana un reconocimiento más fuerte como ingrediente esencial de la nutrición deportiva
Jul. 08, 2026
Como única norma nacional fundamental obligatoria para la industria alimentaria de nutrición deportiva de China, la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria GB 24154-2015 — Norma General para Alimentos de Nutrición Deportiva sirve [2] como guía regulatoria central para el desarrollo de productos, diseño de fórmulas, entrada en el mercado conforme y supervisión industrial.
Según este estándar nacional, el calcio β-hidroxi-β-metilbutirato, comúnmente conocido como CaHMB, se ha alejado de su uso anterior excesivamente amplio y no estandarizado en toda la industria. Su escenario de aplicación ya está claramente definido, estableciendo el CaHMB como un ingrediente recomendado específicamente para alimentos deportivos orientados a la velocidad y la fuerza. Esto proporciona una base de ingredientes fiable y flexible para el desarrollo diferenciado y la formulación más especializada de productos de nutrición deportiva.
Comprendiendo GB 24154-2015: Redefiniendo el cumplimiento de los alimentos de nutrición deportiva
Desde su implementación oficial en 2016, la GB 24154-2015 ha transformado fundamentalmente el modelo de desarrollo de la industria de la nutrición deportiva en China. Fue más allá del enfoque unidimensional anterior para la clasificación de suplementos nutricionales y estableció un sistema de clasificación dual basado tanto en "nutrientes" como en "escenarios de aplicación deportiva".
Según el marco regulatorio actual, todos los alimentos de nutrición deportiva que cumplen con la normativa en China se clasifican claramente en seis categorías: suplementación energética, control energético, suplementación de proteínas, velocidad y fuerza, resistencia y recuperación post-ejercicio.
La principal fortaleza de este estándar nacional radica en su control refinado y basado en escenarios de los ingredientes. En función de las demandas nutricionales y características de consumo del cuerpo humano en diferentes escenarios deportivos, el estándar define claramente los ingredientes obligatorios y recomendados para cada categoría de producto, al tiempo que establece límites estrictos en las dosis de ingredientes. Esto ayuda a evitar el apilamiento ciego y la adición incorrecta de ingredientes funcionales en la fuente, haciendo que las formulaciones de productos sean más profesionales y mejor alineadas con las necesidades específicas de nutrición deportiva.
Definición clara bajo la Norma Nacional: CaHMB para Nutrición Deportiva de Velocidad y Fuerza con Directrices de Dosificación Definidas
Según el estándar nacional, los alimentos nutritivos para deportes de velocidad y fuerza están diseñados principalmente para personas que practican actividades como halterofilia, sprint, juegos de pelota, culturismo y modelado corporal, y entrenamiento de resistencia. Las necesidades nutricionales fundamentales de estos escenarios de entrenamiento de fuerza de alta intensidad son ayudar a mantener la masa muscular, aumentar la potencia muscular y reducir la descomposición de proteínas musculares tras el ejercicio.
Para esta categoría, el GB 24154-2015 especifica claramente que CaHMB puede añadirse a productos de nutrición deportiva de velocidad y fuerza cumpliendo con la norma, con una ingesta diaria recomendada de 1–3 g.
Como metabolito natural de la leucina, el CaHMB puede ayudar a inhibir la pérdida de proteínas musculares[1] causada por el ejercicio de alta intensidad, apoyar el mantenimiento muscular y satisfacer estrechamente las necesidades de los consumidores de entrenamiento de fuerza para la protección y desarrollo muscular. También es uno de los pocos ingredientes funcionales fundamentales en el segmento de nutrición de los deportes de velocidad y fuerza que ha sido claramente reconocido bajo el estándar nacional.
*Según los datos de seguridad, este producto no se recomienda para bebés, niños pequeños, mujeres embarazadas ni mujeres lactantes.
Actualización del panorama del sector: El cumplimiento impulsa el crecimiento objetivo de CaHMB
Actualmente, más del 60% de la demanda interna de CaHMB se concentra en el sector de la nutrición deportiva. Con la clasificación refinada de productos bajo GB 24154, la norma ha contribuido a poner fin a la competencia desordenada en aplicaciones de materias primas, permitiendo que CaHMB arraige en el segmento de nutrición deportiva de velocidad y fuerza y se convierta en un ingrediente clave para que las marcas desarrollen productos diferenciados.
1. La fuerte demanda en aplicaciones clave apoya el crecimiento continuo del mercado
Con la creciente popularidad del fitness a nivel nacional, el número de consumidores dedicados a entrenamientos profesionales de fuerza, modelado corporal en casa y entrenamientos de resistencia en gimnasios sigue creciendo. La demanda de los consumidores también ha evolucionado más allá de la suplementación básica de proteínas hacia un apoyo nutricional más específico para la protección muscular, el aumento de la fuerza y beneficios anticatabólicos eficientes.
Guiadas por el estándar nacional, las principales marcas de nutrición deportiva se centran cada vez más en la mejora de productos de velocidad y fuerza. CaHMB se utiliza como ingrediente diferenciador central, a menudo combinado con creatina y proteína de suero para crear fórmulas profesionales centradas en la fuerza. Se ha aplicado ampliamente en productos convencionales como polvos de proteínas, bebidas sólidas para desarrollar músculo y polvos nutritivos para la fuerza, impulsando un crecimiento constante de la demanda del mercado.
2. Estándares de cumplimiento más altos están transformando la industria
A medida que la supervisión del mercado se vuelve cada vez más estricta, las formulaciones conformes alineadas con las reglas detalladas de clasificación de la norma nacional se han vuelto esenciales para que los productos establezcan una posición sólida en el mercado. En el pasado, CaHMB se utilizaba a menudo de forma indiscriminada en productos de recuperación y resistencia. Esta práctica no estándar ha sido ahora abordada eficazmente, marcando el cambio de la industria desde una adición amplia e indiferenciada de ingredientes hacia una etapa de desarrollo más refinada donde los ingredientes se combinan con precisión con las categorías de productos.
El claro posicionamiento del CaHMB como un ingrediente específicamente adecuado para productos de velocidad y resistencia también otorga a las marcas centradas en este segmento una ventaja competitiva distintiva basada en el cumplimiento normativo.
Ventajas de los alimentos L&P
1. Experiencia en empresas estatales y sólida experiencia técnica
Como empresa de alta tecnología bajo el Guangdong Environmental Protection Group, L&P Food Ingredient Co., Ltd. (L&P Foods) lleva 40 años profundamente involucrada en la industria de ingredientes alimentarios. Construida sobre los cimientos del antiguo Instituto de la Industria Alimentaria de Guangdong, la empresa ha establecido un centro provincial de investigación en tecnología de ingeniería y una estación de trabajo postdoctoral, reflejando sus sólidas capacidades de investigación y desarrollo y sólida base técnica. Desde 2024, L&P Foods ha presentado CaHMB en importantes ferias del sector nacional e internacional. Sus especificaciones técnicas se comparan con estándares internacionales, demostrando el compromiso de la empresa con la innovación de ingredientes de alta calidad.
2. Producción interna fiable y control de calidad
Base de producción propia: Ubicada en Wengyuan, Shaoguan, L&P Foods gestiona todo el proceso internamente, desde la producción de materias primas hasta el envasado del producto terminado. La empresa también es una de las pocas empresas en China que posee una licencia de producción CaHMB.
Alta pureza y bajo perfil de impurezas: El producto ofrece un alto nivel de pureza, mientras que los metales pesados y residuos de impurezas están estrictamente controlados según estándares más allá de los requisitos nacionales. Esto lo hace adecuado para aplicaciones conformes en múltiples escenarios, incluyendo nutrición deportiva, productos lácteos y alimentos con fines médicos especiales.
3. Soluciones alineadas con políticas y soporte de servicio completo
Después de que China aumentara el límite diario de ingesta de CaHMB a 6 g en 2025, L&P Foods optimizó rápidamente sus soluciones de ingredientes para ayudar a los clientes a mejorar sus productos en consecuencia. La empresa también dispone de tecnología madura de premezcla nutricional y puede ofrecer formulaciones personalizadas, junto con soporte integral que cubre el diseño de fórmulas, la optimización de procesos y la orientación para el cumplimiento de etiquetas, ayudando a los clientes a reducir los costes de investigación y desarrollo y producción.
4. Cartera de productos diversa y certificaciones internacionales fiables
Además de CaHMB, L&P Foods también ha desarrollado una gama de ingredientes funcionales, incluyendo fosfatidilserina y avena β-glucano, lo que permite a la empresa ofrecer soluciones nutricionales diversificadas. Sus productos cuentan con múltiples certificaciones internacionales, incluyendo BRC, ISO y Halal, y cumplen con las normas nacionales e internacionales pertinentes. También se han incorporado a las cadenas de suministro de varias de las principales empresas alimentarias.
GB 24154 ha establecido una base sólida de cumplimiento para CaHMB en el sector de la nutrición deportiva al definir claramente sus requisitos de posicionamiento y uso de ingredientes. Junto con el beneficio político de un límite diario de ingesta más alto, el CaHMB se está convirtiendo en un ingrediente central en los alimentos de nutrición deportiva, con un fuerte potencial de crecimiento, alto valor de cumplimiento y un amplio reconocimiento en el mercado, ayudando a las marcas a obtener una ventaja temprana en este segmento de rápido crecimiento.
Referencias:
[1]中国食品科学技术学会. 关于β-羟基-β-甲基丁酸钙(CaHMB)应用的科学共识[J].中国食品学报,2024,24(06):486-497.DOI:10.16429/j.1009-7848.2024.06.043.
[2]食品安全国家标准 运动营养食品通则: GB 24154-2015[S]. 中国标准出版社, 2015.
[3]国家卫生健康委员会. 关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告. 2025年第1号公告[EB/OL].
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