Perspectivas del sector
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![Estándares industriales emitidos para productos de fosfatidilserina y β-glucano de avena]( "Estándares industriales emitidos para productos de fosfatidilserina y β-glucano de avena")
May. 22, 2023
Estándares industriales emitidos para productos de fosfatidilserina y β-glucano de avena
El 22 de mayo de 2023, el Ministerio de Industria y Tecnología de la Información de la República Popular China (MIIT) emitió el Anuncio n.° 7 de 2023, aprobando un total de 586 estándares industriales, incluidos Ácido etilendiaminotetraacético para uso industrial. Entre ellos, 32 normas pertenecen a la industria química, incluido el artículo n.º 271: fosfatidilserina y el artículo n.º 228: β-glucano de avena.
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![Investigación sobre las aplicaciones de TBHQ como antioxidante]( "Investigación sobre las aplicaciones de TBHQ como antioxidante")
Feb. 27, 2023
Investigación sobre las aplicaciones de TBHQ como antioxidante
La autooxidación es una compleja reacción en cadena de radicales libres en la que los compuestos reaccionan con el oxígeno atmosférico a temperatura ambiente o ligeramente elevada, produciendo intermediarios de radicales libres o productos finales como peróxidos orgánicos.
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![Efectos y mecanismos antioxidantes sinérgicos del BHA con antioxidantes sintéticos comunes]( "Efectos y mecanismos antioxidantes sinérgicos del BHA con antioxidantes sintéticos comunes")
Oct. 31, 2022
Efectos y mecanismos antioxidantes sinérgicos del BHA con antioxidantes sintéticos comunes
En septiembre de 2022, Jun Li et al. publicó un estudio titulado "Información sobre los mecanismos de antioxidantes sinérgicos del butilhidroxianisol con antioxidantes sintéticos comunes" en Grain & Oil Science and Technology.
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![Descripción general de seguridad y reglamentación de la TBHQ]( "Descripción general de seguridad y reglamentación de la TBHQ")
Aug. 04, 2022
Descripción general de seguridad y reglamentación de la TBHQ
La butilhidroquinona terciaria (TBHQ) es un antioxidante sintético que se utiliza en los alimentos para prevenir o retrasar la degradación oxidativa.
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![El mercado del queso "en auge": soluciones para la reducción del azúcar]( "El mercado del queso \"en auge\": soluciones para la reducción del azúcar")
Jul. 19, 2022
El mercado del queso "en auge": soluciones para la reducción del azúcar
El queso se produce mediante la concentración y la fermentación de la leche y se considera uno de los de los productos lácteos más ricos en nutrientes, a menudo denominados "oro líquido".
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![¿Cómo se reconoce la seguridad del BHA como aditivo alimentario?]( "¿Cómo se reconoce la seguridad del BHA como aditivo alimentario?")
Jun. 14, 2022
¿Cómo se reconoce la seguridad del BHA como aditivo alimentario?
El 7 de junio se celebró el quinto Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, y el tema de este año fue "Alimentos más seguros, mejor salud". Históricamente, muchos incidentes de seguridad alimentaria se han asociado con aditivos alimentarios o sustancias ilegales.
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![Ventajas del β-glucano de avena en aplicaciones alimentarias]( "Ventajas del β-glucano de avena en aplicaciones alimentarias")
Apr. 29, 2022
Ventajas del β-glucano de avena en aplicaciones alimentarias
La avena es uno de los cultivos más antiguos de China, con una historia de miles de años de cultivo y consumo. Debido a su alto valor nutricional y sus reconocidos beneficios para la salud, la avena se consume ampliamente tanto a nivel nacional como internacional.
